Cookie Panda 3D

Voilà, j'espère que cette recette vous a plu, vos commentaires seront ma récompense des 4 heures passées sur ce f***ing post pour vos jolis beaux yeux, ouais ouais, bon l'important est dans la cuisson jamais plus de 7 minutes au four chrono thermostat 7 (j'ai un four a gaz chaleur tournante!)!! Ils doivent encore avoir l'air "pas cuits" en sortant!

Bonne dégustation ! 

Salade poulet sauce curry

Bonjour vous !

Hier soir, j'ai tenté un petit mélange de plusieurs choses trouvé dans mes recettes et sur le net. Un mélange de salade "César" et de couleurs, d'œuf mollet et autre croutons frottés à l'ail (bonne haleine s'abstenir!)

J'ai utilisé uniquement des produits bio pour cette recette et pour les œufs!! Ou alors préférer ceux élevés en plein air (les poules, pas les œufs hein!).

Pour cette salade il vous faut : (2 personnes)

une petite salade 

une escalope de poulet

Poivrons (1 demi de chaque couleur)

2 tomates

6 petites tartines

2 gousses d'ail

2 œufs (bio hein!)

crème (3 cuil à soupe)

moutarde demi-forte et à l'ancienne (1 cuil soupe de chaque)

curry (1cuil à café)

sauce soja (1 cuil soupe)

huile d'olive (1 cuil soupe)

sel, poivre

graines de sésame dorées

Dans un saladier préparer la sauce, mélanger ensemble, la crème, les moutardes, le curry, l'huile d'olive et la sauce soja, saler, poivrer.

Pendant ce temps mettre à bouillir de l'eau, une fois qu'elle est à ébullition, plonger l'escalope de poulet 15 minutes (ca rends le poulet tendre et fondant, miam!). Une fois cuit, découper de fines lamelles et les mélanger avec la sauce, réserver.

Faire revenir les poivrons dans un fond d'huile d'olive, faire griller les tartines au four ou au grille-pain puis les frotter avec une gousse d'ail. Découper en cubes les tomates.

Pour les œufs, pareil, on fait bouillir de l'eau, et on les plonge 6 minutes chrono (je suis tentée de dire 5, car tu vois le mien, c'était déjà trop !).

Répartir la salade dans les assiettes, parsemer de tomates et de poivrons, puis le poulet en sauce, poser trois tartines sur chaque assiettes et l'œuf mollet au milieu.

Et moi j'dit bon aaaaap ! j'ai faim ! 

Tartelette citron meringuée #miam !

Aujourd'hui on parle gourmandises.
Vous avez été nombreuses à me demander la recette sur Instagram, alors j'ai voulu vous faire de jolies photos pour pouvoir en parler.
Ces tartelettes au citron, sont de loin, les meilleures que j'ai mangé, j'en ai fait avant de trouver LA recette, alors je suis sympa, je vous la donne pour que vous puissiez épater vos copains ! Après, multiples échecs sur ma meringue, ma crème au citron trop acide, trop sucrée, bref, cette fois elle est à mon goût, mais elle ne sera peut être pas au vôtre, rien ne vous empêche de la modifier.

Cookie time

Je n'ai pas pu m'empêcher de vous les montrer ici aussi, car les visiteurs de bambichoses, ne sont souvent pas les mêmes que ceux des "Dragées c'est dépassé" mon autre blog culinaire.
Les journées sont longues, la nostalgie des fêtes approchent, le froid aussi, bien qu'à Toulouse ce soit encore relativement correct, quand je vois le soleil traverser mon salon au moment ou j'écris ce post.
Alors je prends du temps avec mon loulou qui ne se lasse pas de regarder ce qui se passe par la fenêtre et ris aux éclats pour n'importe quoi.
Il est souvent malade en ce moment, on s'inquiète beaucoup, souvent pour pas grand chose...
Alors je cuisine, c'est un peu mon exutoire, j'imagine, je dessine un monde imaginaire.
J'adore faire des cookies, je trouve qu'il laissent tellement de choix dans leur conception, et ce plaisir de les voir "naître" finalement d'une matière brute comme la pâte, puis les formes, les couleurs, c'est comme si ils prenaient vie...